お待たせ! 和平フレイズ 2021高い素材 enzo エンゾウ made in 燕三条 鉄 日本製 IH ガス対応 中華鍋 en-012 26cm

和平フレイズ enzo(エンゾウ) made in 燕三条 鉄 中華鍋 26cm 日本製 IH・ガス対応 en-012

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enzo(エンゾウ)とは

新潟・燕三条は、日本一のキッチン用品の産地であると同時に、工場の垣根を超え多素材多製法のものづくりを行う珍しい地域です。

『enzo』は、60年以上にわたり工場と共にキッチン用品をご家庭に届けてきた私たちが、“もっと料理の楽しさを感じてほしい”という想いから、調理方法に応じて適した素材とカタチを追求したプロダクトです。
燕三条の各工場の得意とする技術を掛け合わせることで、使い勝手の細やかなニーズに応える、多様性に満ちたラインナップを実現しました。

また、永きに渡りものづくりの現場に接している私たちは『enzo』を通して、加工技術の大切さを提唱すると共に、人と人とが繋がるものづくりの輪を育み続けます。


メーカーによる説明

燕三 えんぞう エンゾウ 燕 三条 燕三条 職人 こだわり 道具 一生モノ 鉄 フライパン ステーキ 肉汁 スキレット 旨味 鉄 フライパン 中華鍋 北京鍋 火力 中華料理 炒める チャーハン ざる 米 米とぎ ザル 水切り 足 ボール ボウル シンプル ステンレス 燕 日本製
エンゾウ シリーズ 鉄フライパン 鉄中華鍋 ステンレスざる ステンレスボール
特徴 燕三条から生まれる縁を造る最適なキッチンウェア 熱が均等に伝わる厚み、焼きスペースが広い底面、立ち上がりの角度にまでこだわりました。 "重い"イメージを覆す、軽くて扱いやすい中華鍋。IHにも対応します。 網の強度を上げ、フチをきっちり巻き込むことで永く使えるざるを目指しました。 しっかりと安定し、食材が飛び散らない深めの設計。

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決して中華鍋ではないけどフライパンとして軽く、使いやすい。内面の塗装は剥げていくものだと分かっていても見た目は良いものじゃないのと、掛ける穴がないので置き場所に苦労した。油を塗ってあるので気を使います。しかしこんだけ軽いのもなかなかないので重宝しています。
まず軽くて使いやすいのが何より良いです。これなら女性も扱い易いのではないでしょうか?次にオシャレなデザインが良いですね。中華鍋は非常に使い勝手が良く、炒め物だけでなく、揚げ物とか、蒸篭をおいて蒸し物なんかにも適してます。使うときは油ならしを十分にしてあげましょう。油ならしをしっかりすればそうこびりつくことはありません。
鉄素材で深型のフライパンを探していました軽そうなので購入。長く使えそうなので大切に育てていきます。
とても良かったです。こんなに軽いとは思いませんでした。扱いやすくて重宝してしています
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